Öffentliche Warnung: Listerien in Schinkenwürfeln bei Denner und Migros

Bern, 04.08.2017 - In Schinkenwürfeln, verkauft bei Denner und Migros, wurden Listerien nachgewiesen.

Eine Gesundheitsgefährdung kann nicht ausgeschlossen werden. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV empfiehlt, dieses Produkt nicht zu konsumieren. Denner und Migros haben umgehend die Rücknahme der betroffenen Produkte aus den Verkaufsregalen veranlasst und einen Rückruf vorgenommen.

Betroffen sind folgende Produkte:

  • M-Budget Vorderschinkenwürfeli (Verkauft bei Migros)
  • Vorder-Schinkenwürfeli TerraSuisse Migros (Verkauft bei Migros)
  • Schinkenwürfel Denner (Verkauft bei Denner)

Das BLV empfiehlt den Konsumentinnen und Konsumenten, die betroffenen Produkte nicht zu konsumieren.
Mehr Infos & Quelle: Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen

Was sind Listerien?

Listerien sind 0,4 × 1 bis 1,5 µm grosse stäbchenförmige, grampositive, nicht endosporenbildende, fakultativ anaerobe Bakterien der Gattung Listeria, benannt nach dem britischen Chirurgen Joseph Lister.

Listerien können die meldepflichtige Infektionskrankheit Listeriose verursachen, die bei Infektion durch die Art Listeria monocytogenes auch humanpathogen ist.

Eine Listeriose verläuft bei gesunden Menschen meist harmlos oder wird sogar kaum bemerkt. Werden besonders viele Erreger aufgenommen, kann es zu Fieber und Durchfällen kommen. Kleinkinder oder Menschen mit geschwächter Immunabwehr, wie frisch Operierte, Aids- oder Krebspatienten und Diabetiker können schwer erkranken.

Quelle & Mehr: Wikipedia


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